De kleur is helder robijnrood met frisse, zoete en fruitige aroma’s van braam en rijpe kers. Ook florale en kruidige tonen van vanille, tabak en drop zijn duidelijk waarneembaar. De structuur is breed, geconcentreerd en harmonieus, met een goede zuurgraad en een aangename afdronk.

Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.

De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 25-30°C om de aroma’s en smaken te behouden. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van 90-60 hl. en van 350 L. De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten van 90-60 hl. en in Franse bariques van 350 l. gedurende 3 tot 6 maanden.

Ideaal te combineren met wildgerechten en halfgerijpte kazen. De opmerkelijke structuur maakt een goede veroudering mogelijk.

Wijnmakelaars staat voor passie in wijn. Anders, origineel, uitdagend, lekker, puur, elegant en vooral evenwichtig! Wijnmakelaars heeft een divers aanbod van verschillende wijnen van uitstekende kwaliteit voor een eerlijke prijs. In de wijnen van Wijnmakelaars proef je meer dan alleen smaak en textuur. Onze wijnen nemen je mee op een ontdekkingsreis naar verschillende smaken, met telkens een mooi verhaal die de belevenis sterker maakt. Want het is zo leuk om nieuwe dingen te ontdekken en te delen.