Een kristalheldere, lichtgevende koperachtige tint die wijst op de vele jaren rijping in kelders. Aroma’s van rijp zomerfruit, met een kruidige toets. In de aanzet vol, met een aanhoudende frisheid en mooie mineraliteit.

In 1584 maakte Pierre Gosset, wethouder van Aÿ en wijnbouwer, vooral rode, stille wijnen met de oogst uit zijn eigen wijngaarden. Dit maakt van Gosset het oudste wijnhuis in de Champagne. Echter in de 18e eeuw veranderde de productie van stille wijnen gemaakt in en rond Aÿ naar bubbels. De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur, die zorgt voor de natuurlijke fruitige aroma’s, te behouden.Gosset assembleert de beste Cru’s van het district Marne (Grand Cru’s en Premier Cru’s), met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële Cru schaal (échelle des crus”). ”

De dosage voor de Celebris Rosé 2008 Extra Brut is 6,5 gram per liter. De wijn wordt minimaal 6 jaar in de kelders bewaard, alvorens dégorgement plaatsvindt.

Een perfect aperitief, maar ook een uitstekende begeleider bij paddenstoelen, foie gras, gevogelte, kreeft, aardbeien en citrusvruchten.

Wijnmakelaars staat voor passie in wijn. Anders, origineel, uitdagend, lekker, puur, elegant en vooral evenwichtig! Wijnmakelaars heeft een divers aanbod van verschillende wijnen van uitstekende kwaliteit voor een eerlijke prijs. In de wijnen van Wijnmakelaars proef je meer dan alleen smaak en textuur. Onze wijnen nemen je mee op een ontdekkingsreis naar verschillende smaken, met telkens een mooi verhaal die de belevenis sterker maakt. Want het is zo leuk om nieuwe dingen te ontdekken en te delen.