Rijk en uniek palet van aroma’s zoals rode en zwarte bes. Vol en rond in de mond maar met finesse en elegante tannines.

Sinds de oprichting in 1999 op een perceel van 1 hectare heeft Château Pas de l’Ane zich steeds verder ontwikkeld. In 2006 nam Vignobles Pas de l’Ane zijn intrek in het voormalige Château Cros-Figeac, ook wel bekend als Château Cros-Saint-Emilion. (Féret Edition 1998). Het wordt omringd door prestigieuze buren zoals Château Cheval Blanc en Château Figeac. De wijngaard van 13 hectare is verdeeld over 5 van de 8 gemeenten die samen de Saint Emilion appellatie vormen. Deze spreiding van percelen bevordert een diversiteit aan terroirs (kiezelzand, ijzerhoudend zand, klei-kalksteen, enz.), wat de productie van vijf Saint Emilion Grand Cru wijnen mogelijk maakt, waaronder Château Le Cros.

Vinificatie in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Tijdens de alcoholische gisting wordt het sap 2 tot 3 keer per dag op lage snelheid over de wijnmoer gepompt om zachtjes kleur en fruit te extracteren. De wijn rijpt 12 maanden in eiken vaten.

Heerlijk bij kreeft, gazpacho, geconfijte eend, mediterrane quiche en desserts met bosbessen of peer.

Wijnmakelaars staat voor passie in wijn. Anders, origineel, uitdagend, lekker, puur, elegant en vooral evenwichtig! Wijnmakelaars heeft een divers aanbod van verschillende wijnen van uitstekende kwaliteit voor een eerlijke prijs. In de wijnen van Wijnmakelaars proef je meer dan alleen smaak en textuur. Onze wijnen nemen je mee op een ontdekkingsreis naar verschillende smaken, met telkens een mooi verhaal die de belevenis sterker maakt. Want het is zo leuk om nieuwe dingen te ontdekken en te delen.